去桂林旅游，有哪些值得品尝的美食特产？

桂林，这座位于中国广西壮族自治区的城市，不仅以其独特的喀斯特地貌和美丽的山水而闻名，还因其丰富的美食文化而吸引着无数食客。桂林的美食融合了广西本地的风味，以及周边湖南、贵州等地的特色，形成了独具一格的地方菜系。以下是一些值得品尝的桂林美食特产：

桂林米粉：这是桂林最著名的小吃之一，几乎是每个到桂林旅游的人必尝的美食。桂林米粉以其细腻滑爽、汤鲜味美而著称。米粉通常搭配猪肉、牛肉或鸡肉，加上花生、酸豆角、葱花等调料，淋上特制的酱汁，风味独特。

啤酒鱼：这是桂林及阳朔地区的特色菜，以当地的漓江鱼为主料，辅以番茄、青椒、蒜末等烹制而成，最后倒入啤酒烹饪，使鱼肉更加鲜嫩，汤汁也更为浓郁。

螺蛳粉：虽然螺蛳粉起源于柳州，但在桂林也非常流行。这种米粉以其独特的酸辣味和鲜美的汤底而闻名，通常会加入腌制的螺肉、酸笋、豆腐皮、炸腐竹等配料。

马蹄糕：这是一种传统的桂林点心，主要原料是马蹄（荸荠），口感清甜，质地软糯，是桂林人喜爱的甜食之一。

桂林三花酒：这是一种传统的桂林白酒，以高粱、糯米和小麦为原料，经过特殊的发酵工艺酿制而成，口感醇厚，回味悠长。

荔浦芋头：荔浦芋头以其肉质细腻、味道香甜而闻名，是桂林地区的特产之一。荔浦芋头可以做成多种菜肴，如蒸芋泥、炒芋片等。

桂林田螺：桂林田螺肉质鲜美，通常用来炖汤或爆炒，是桂林人喜爱的海鲜之一。

油茶：这是广西的传统饮品，尤其在桂林地区非常流行。油茶由茶叶、花生、芝麻等原料炒制而成，通常搭配米糠、油条等食用，具有很好的提神和暖胃效果。

桂林腊肉：桂林腊肉以其独特的腌制工艺和烟熏技术而闻名，肉质紧实，香味浓郁，是桂林人冬季餐桌上的常客。

桂林辣椒酱：桂林辣椒酱以其鲜辣可口、色泽红亮而受到欢迎，是桂林家家户户厨房中不可或缺的调味品。

在桂林旅游时，除了上述美食，还可以尝试各种地方小吃，如烤田螺、酸野菜、糍粑等，这些都是体验当地风土人情的好方式。此外，桂林的水果也非常有名，如沙田柚、金橘、柿子等，都是不可错过的美味。在桂林的街头巷尾，随处可见各式各样的小吃摊和餐馆，让游客在欣赏美丽山水的同时，也能享受到舌尖上的桂林。

桂林有哪些特产美食值得游客品尝？

桂林，作为中国著名的风景旅游城市，不仅以其秀丽的山水景色吸引着国内外游客，同时也以其丰富多样的地方特产和美食闻名。以下是一些值得游客品尝的桂林特产美食：

桂林米粉：桂林米粉是桂林最具代表性的风味小吃之一，其历史悠久，深受当地人喜爱。桂林米粉讲究汤鲜、面滑、料足，通常配以猪肉、牛肉或鸡肉，加上花生、酸豆角、葱花等调料，口味鲜美，是游客必尝的美食。

啤酒鱼：这是桂林地区特有的一种烹饪方法，将新鲜的江鱼用当地的啤酒和多种调料烹制而成，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，带有啤酒的独特香味，非常受欢迎。

螺蛳粉：虽然螺蛳粉源自柳州，但在桂林也颇受欢迎。它的特点是汤味鲜美，辣而不燥，酸中带甜，配上独特的螺肉和酸笋，让人食欲大增。

桂林三花酒：作为桂林的传统名酒，三花酒以其独特的酿造工艺和清香四溢的口感而著称。它是用高粱、糯米和小麦为原料，经过发酵、蒸馏而成，适合搭配桂林的各种地道菜肴。

荔浦芋头：荔浦芋头以其细腻的口感和香甜的味道而闻名，是桂林地区的特产之一。荔浦芋头可以做成多种菜肴，如蒸芋、炖肉、做汤等，都是不错的选择。

桂林豆腐乳：桂林豆腐乳是一种传统的发酵豆制品，味道鲜美，香辣可口。它可以作为下饭菜，也可以作为调味品，增加菜肴的风味。

阳朔啤酒鱼：阳朔是桂林的一个县，以其美丽的山水和美味的啤酒鱼而闻名。啤酒鱼是将活鱼现杀后，用啤酒和其他调料烹饪而成，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚，是阳朔的特色菜。

龙胜腊肉：龙胜是桂林的一个少数民族自治县，这里的腊肉制作工艺独特，肉质紧实，香气扑鼻。龙胜腊肉可以炒食、烤食或蒸食，是一道不可多得的美味。

桂林田螺：桂林田螺肉质鲜美，通常是用清水煮熟后，配以辣椒、花椒、蒜泥等调料食用，辣而不燥，鲜香爽口。

桂林马蹄糕：马蹄糕是桂林的传统糕点，主要原料是荸荠（俗称马蹄），口感清甜，软糯适中，是桂林人喜爱的甜品之一。

总之，桂林的特产美食种类繁多，各具特色，游客在欣赏桂林山水的同时，不妨尝试这些地方美食，将会使旅行体验更加丰富多彩。

在桂林游玩，有哪些值得品尝的美食？

桂林，位于中国广西壮族自治区的东北部，不仅以其秀丽的山水著称，还以其独特的地方美食而闻名。桂林菜系属于桂菜，是中国八大菜系之一，以其酸辣鲜香、清淡可口而受到食客们的喜爱。以下是一些在桂林游玩时不容错过的美食：

桂林米粉：桂林米粉是当地最著名的小吃之一，几乎是每个到桂林的游客必尝的美食。米粉细腻滑爽，通常搭配猪肉、牛肉或鸡肉，以及不同的调料和汤底。可以根据个人口味选择酸辣、麻辣或者清淡的汤头。

啤酒鱼：这是桂林地区非常有名的一道菜，通常选用漓江鱼作为主料，以啤酒为烹饪液，辅以番茄、青椒、蒜末等调料烹饪而成。啤酒鱼肉质鲜嫩，啤酒的香气与鱼肉的鲜美完美结合，令人回味无穷。

螺蛳粉：虽然螺蛳粉起源于柳州，但在桂林也非常流行。这种粉以其独特的酸辣味和醇厚的汤底而闻名，通常会加入腌制的螺肉、酸笋、豆腐皮、炸腐竹等配料，吃起来酸辣爽口，非常开胃。

马蹄糕：这是一种传统的桂林点心，主要原料是马蹄（荸荠），制作时还会加入糯米粉和糖。马蹄糕口感糯而不腻，甜而不腥，是品尝桂林甜品的好选择。

桂林三花酒：桂林三花酒是一种传统的米香型白酒，以其清澈透明、香味纯正而著称。在桂林品尝当地的美酒，无疑是一种享受。

油茶：桂林油茶是一种具有特色的传统早餐，主要由炒熟的茶叶、花生、芝麻等原料磨碎后，加入油和盐煮制而成。油茶味道独特，有提神醒脑的作用。

桂林田螺：桂林田螺是漓江特有的一种水产品，常用来炖汤或者爆炒。炖汤时，田螺肉质鲜嫩，汤味醇厚；爆炒时，则口感鲜美，辣味十足。

荷叶粑粑：这是一种用荷叶包裹糯米和各种馅料蒸制而成的传统小吃，馅料可以是豆沙、肉类或者咸蛋黄等。荷叶粑粑不仅味道香甜，而且外观也很吸引人。

荔浦芋扣肉：荔浦芋头是桂林的特产，用它来做扣肉，肥而不腻，芋头吸收了肉的香味，软糯香甜，是桂林家宴中常见的一道菜。

桂林卤菜：桂林的卤菜种类繁多，包括卤牛肉、卤鸭脚、卤鸡蛋等，调味香浓，是下酒和伴餐的好选择。

总之，桂林的美食远不止这些，每一道菜都蕴含着当地的风土人情和饮食文化。在桂林游玩时，不妨多尝试当地的特色美食，让味蕾也能享受到一场山水之旅。

广西桂林有哪些特色美食值得推荐？

广西桂林是中国著名的旅游城市，也是美食之都。这里有许多特色美食值得推荐，以下是其中几种：

1. 桂林米粉：桂林米粉是桂林最有名的特色美食之一，以其细腻的口感和独特的调料而闻名。米粉通常搭配猪肉、牛肉、鸡肉等肉类，再加上豆腐皮、花生碎、香菜等配料，味道鲜美。

2. 螺蛳粉：螺蛳粉是桂林的传统名吃，由螺蛳、米粉、豆腐皮、辣椒油等组成。螺蛳粉的特点是酸辣可口，汤底浓郁，配上香脆的炸蒜末和花生碎，非常开胃。

3. 马蹄糕：马蹄糕是桂林的传统糕点之一，由糯米粉、马蹄粉、红糖等制成。马蹄糕外皮软糯，内馅鲜甜，口感独特，是当地人喜爱的甜点。

4. 豆腐脑：豆腐脑是一道传统的早餐食品，由豆浆凝固而成。豆腐脑口感细腻，搭配上酱油、葱花、辣椒油等调料，味道鲜美，营养丰富。

5. 桂林酥肉：桂林酥肉是一道经典的传统菜品，由猪肉经过腌制、裹粉、炸制而成。酥肉外酥里嫩，肉质鲜美，是桂林人喜爱的下酒菜。

6. 桂林马肉米粉：桂林马肉米粉是一道独特的美食，由马肉、米粉、豆腐皮、辣椒油等组成。马肉鲜嫩多汁，搭配上细腻的米粉和香辣的调料，味道独特。

以上是广西桂林的一些特色美食推荐，每一道都有其独特的风味和特点，无论是当地居民还是游客，都可以品尝到地道的桂林美食。

去桂林旅游，有什么好的美食攻略？

桂林是中国广西壮族自治区的一个著名旅游城市，以其秀丽的山水风光和丰富的民族文化而闻名。除了观赏漓江的山水画廊、逛西街体验当地的民俗风情外，品尝桂林的美食也是旅游中不可或缺的一部分。以下是一份桂林美食攻略，帮助你在旅途中品尝到地道的桂林佳肴。

桂林米粉：桂林米粉是当地最具代表性的小吃之一，几乎是每个来桂林的游客必尝的美食。桂林米粉讲究汤清面滑，配以猪肉、牛肉或马肉，再加上花生、酸豆角、腌笃鲜等调料，味道鲜美。推荐在老东江米粉店、正宗西城路米粉店等地尝试。

啤酒鱼：啤酒鱼是桂林阳朔的特色菜，以新鲜的江鱼烹制，加入啤酒和多种调料，口味独特，酸辣鲜香。阳朔西街和周边的餐馆大多都有提供这道菜。

螺蛳粉：虽然螺蛳粉源自柳州，但在桂林也非常流行。它是一种酸辣味的地方小吃，主料是米粉和酸笋，汤头用螺蛳熬制而成，吃起来酸辣爽口，非常开胃。

荔浦芋头：荔浦芋头是桂林的特产，以其独特的香味和细腻的口感著称。可以尝试蒸芋头、炒芋头等多种做法，或者在当地市场购买一些带回家自己烹饪。

油茶：桂林油茶是一种传统的早餐饮品，由茶叶、花生、芝麻等原料炒制而成，具有很好的提神作用。在桂林街头的早餐摊上，经常可以看到当地人边喝油茶边聊天。

马蹄糕：这是一种用荔浦马蹄（即荔浦芋头）制作的糕点，口感糯而不腻，甜中带点清香。适合作为茶余饭后的甜点。

叶儿粑：叶儿粑是桂林的传统小吃，主要原料是糯米和各种豆类，用香蕉叶包裹后蒸煮而成，香甜可口。

桂林三宝：桂林三宝指的是桂林腊肠、桂林腊肉和桂林香肠，这些都是桂林的传统腌制食品，口味独特，可以作为旅途中的零食或伴手礼。

田螺：桂林的田螺做法多样，可以是炒田螺、田螺煮粉等，肉质鲜美，是夜宵时的好选择。

青菜脯：这是桂林的一种传统腌菜，用当地的青菜制作，口感酸爽，可以作为米粉的配菜。

在桂林品尝美食的同时，也要注意一些饮食卫生，避免生冷食物，以免影响旅行体验。此外，桂林的夜市和小吃街是品尝当地美食的好去处，如桂林正阳步行街、西街等地，这里有丰富的美食选择，可以让你尽情享受桂林的风味小吃。

总之，桂林的美食不仅能够满足你的味蕾，还能让你更深入地了解当地的文化和生活方式。在游览了漓江的山水之后，不妨坐下来，慢慢品尝一碗热腾腾的桂林米粉，或是一份香辣诱人的啤酒鱼，让美食成为你桂林之旅中的又一段美好回忆。