长沙旅游攻略美食_长沙旅游攻略美食特产

去长沙旅游怎么能不品尝当地著名的小吃呢？那我们就来看看长沙必打卡的特色美食吧！去长沙旅游的朋友一定不要错过！详见下文。

1、臭豆腐

首先映入眼帘的当然是臭豆腐，湖南有名，万里香。

臭豆腐，小方块，多为黑、白、黄。软硬程度可以根据个人喜好让老板煎或者嫩。我吃过最硬的一个，能敲得跟碗边的石头一样响，但还是很好吃。搭配各种调味品，是来湖南不可不看的美味。

2、糖油粑粑

第二个味道是油粑粑。

也是不可多得的休闲食品。炸的外金脆里嫩。也是我的最爱。喜欢甜食的朋友一定不能放过。

第三种味道是蜗牛。

主要食材是田螺、田螺、湖南田螺。都是小的小的，肯定不大。大的都是蜗牛。店主会先用钳子去掉它的屁股，然后连壳一起洗。由于各个店的秘制香料都是一起煮的，香料的味道会被煮到壳里的肉里。

吃的时候，在螺口轻轻一吸，鲜美的螺肉就可以和渗进壳里的调料汁一起吃了。那好吃，一个字：太棒了！

因为湖南可以吃辣，所以味道比较重，所以不能吃辣的朋友请小心。最好选择微辣的食物。

3、嗦螺

第四味是鲜虾。

龙虾作为主料，有两种：干锅和开水。由于是入味的虾，所以味道很重，是湖南人口味中夜宵的首选。

4、口味虾

第五味是风味蟹。

长沙人疯狂的喜欢吃好吃的螃蟹和好吃的虾。在宵夜摊，好吃的螃蟹和好吃的虾是长沙人必点的两道菜。

5、口味蟹

第六味是盐水鸭。

这是一种用中草药烹制的鸭子。外面看起来是黑色的，吃起来不会觉得辣。吃两口，只会上瘾，有嚼劲。

长沙必吃的十大美食：糖油粑粑、口味虾、口味蟹、长沙臭豆腐、嗍螺、酱板鸭、长沙红烧猪脚、长沙米粉、刮凉粉、龙脂猪血。

1、糖油粑粑

糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。

2、口味虾

口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。

3、口味蟹

口味蟹是一道湖南的地方菜品，属于湘菜。主要食材有螃蟹、桂皮、八角、花椒、香叶、干红辣椒、蒜、生姜、香葱、紫苏、豆瓣酱。

4、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

5、嗍螺

嗍螺，顾名思义，就是用来嗍着吃的田螺，是一道独具特色的传统风味美食。长沙嗦螺是风味小吃，流行于长沙及周边地区。

6、酱板鸭

酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金**即成的一道美食。

7、长沙红烧猪脚

长沙红烧猪脚是一道传统名菜。清代程兼善曾说“争似红楼富家户，猪蹄烂熟劝郎尝”说的就是它了。成菜泽红润，口感肥而不腻。

8、长沙米粉

长沙米粉是湖南省传统的美食，属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一。

9、刮凉粉

刮凉粉是湖南地区传统风味名小吃，属湖南湘菜系。

10、龙脂猪血

龙脂猪血是湖南长沙地区特色传统小吃，俗呼之麻油猪血，书载以龙脂猪血最为出名。